作者: 运城打工人 · 本地探店 · 运城美食观察

本地人聚会经常会问一句「去哪儿」,这次我们的答案选了 高端大盘鸡(绛县总店)。开在运城绛县的文公北路088号,不算偏,从市区不同方向赶过去时间都还行,适合做集合点。

店里的整体氛围属于本地比较常见的稳妥型,没有那种刻意网红化的装修,环境算干净。美食这个类目本身比拼的不仅是硬件,服务、流程、出餐/包房节奏其实都影响体验,这家在这些点上做得算到位。

提前预约、问清楚是否需要押金/排号、确认包间或座位 — 这是运城美食商家选店三件常事,高端大盘鸡(绛县总店) 在这些环节都能电话沟通解决。

需要联系店家的话,电话是 15034588354,打过去基本能直接接通,问到包间余位、是否需要订押金等都能当场答复;不像有些连锁的客服中心层层转接,本地店有本地店的好,沟通直接。

回头要问值不值得来,我个人会说: 看你想要什么。要图安稳本地化体验,这家不会出错。